I prodotti

Ingredienti freschi e genuini sono la forza delle ricette preparate in cucina.

Il ristorante si serve per le sue materie prime di un orto di proprietà, coltivato secondo rigorosi metodi biologici.

Le materie prime sono così veramente a km 0, anzi a... metro 0: passano direttamente in tavola senza necessità di intermediari.

Dall'orto arrivano patate, verze, zucchine, pomodori, molta frutta di stagione tra cui mele e pesche.

La galleria fotografica qui a fianco mostra alcuni dei prodotti.

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